Speisekarte
 

Menükarte

 

 

Das kleine Menü:

 

Rinderkraftbrühe

mit Grieß- und Leberklößchen

 

Knusprige Gänsebrust

Blaukraut und Klöße

 

 Lebkuchenmousse

mit Pflaumen-Nussragout und Glühweinsauce

 

   
28,00€ 



Unser Schlemmermenü:

 

Terrine von der Gans

mit Quitten und Sc. Cumberland

 

Maronisuppe

mit Spinat-Ricottamaultasche

 

Rehkeule -rosa gebraten-

Cassissauce, Blaukraut, Spätzle

 

 Creme Brulée von der Tonkabohne

mit hausgemachtem Mangoeis

  

42,00 €

Tischreservierungen
nur telefonisch
unter 0 92 82 / 401